Le Vallon, Vignerons du Rougier
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Adonis Goutte de Sang,
AOC Marcillac

Millésime
2019
BIO
AOC Marcillac
Adonis Goutte de Sang, AOC Marcillac Tous les vins
Adonis est une cuvée issue de nos vignes cultivées en agriculture biologique. Ce vin rouge vous surprendra grâce à ses arômes authentiques et fruités et sa couleur intense.
Exclusif

1 étoile au Guide Hachette 2022

Cépage

100% Fer Servadou dit Mansois

Certification

Bio FR-01

Garde

2 à 4 ans

Prix unit. :P.U.:
9,90 €
Total :
59,40 €
Vinification
Egrappage foulage
Vinification en cuve inox thermo-régulée
Cuvaison 3 semaines
Fermentation malo-lactique sous marc
Note de dégustation
Jolie robe aux reflets violine intense.
Nez friand aux notes de fruit noir et de caramel.
Bouche dense aux arômes de cassis.
Température de dégustation optimale
14 à 16°C.
Accord mets
Parfait avec la gastronomie du Sud-Ouest.

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