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Le Vallon, Vignerons du Rougier
La cave Le Vallon, vignerons du Rougier, vous propose des vins uniques
Ce qui me caractérise
Mon cépage unique le Mansois
La vraie richesse de notre terroir c’est notre cépage unique le Fer Servadou dit Mansois. Ses arômes exceptionnels permettent l’élaboration de vins, fins et élégants, fruités, des vins de caractère à découvrir.
Grès rouge ou calcaire c’est ma terre
Les sols, de type rougier et argilo-calcaires, créent un terroir unique au croisement de trois zones climatiques. Sur ses terrasses bien exposées, le Mansois puise l’expression d’arômes inimitables.
Rouge, Blanc, Rosé & Apéritifs
Sur un des plus petits vignobles des vins du Sud-Ouest, la cave Le Vallon élabore une famille de vin AOC Marcillac Rouge, Rosé, IGP Aveyron Blanc, ainsi que des apéritifs Ratafia et vin de noix.
Un environnement préservé
Nos vignes sont cultivées dans le respect de l’environnement et récoltées à la main. Plusieurs de nos vins sont certifiés en Agriculture Biologique ou en Haute Valeur Environnementale.
Nos vins du moment
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Blanc du Vallon
IGP Aveyron
-Millésime 2023
Le « Blanc du Vallon » est un vin fruité et croquant, à ... -
Ophrys Aveyronensis
AOC Marcillac
-Millésime 2023
Ophrys est une cuvée issue de nos vignes cultivées en ...
Nous rencontrer
Nous vous souhaitons également la bienvenue dans nos magasins, où vous pouvez découvrir l'A.O.C. Marcillac à travers des panneaux explicatifs, un court métrage et une dégustation si vous avez plus de 18 ans.
