Le Vallon, Vignerons du Rougier
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Le Vallon, Vignerons du Rougier
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  • Le Vallon, environnement préservé

    La cave "Le Vallon" est située dans le Vallon de Marcillac en Aveyron sur un terroir de Rougier exceptionnel.

  • Le Vallon, cépage unique le Mansois

    La vraie richesse de notre terroir c’est notre cépage unique le Fer Servadou dit Mansois. Ses arômes exceptionnels permettent l’élaboration de vins fins et élégants.

  • Le Vallon, terre grès rouge ou calcaire

    Les sols, de type rougier et argilo-calcaires, créent un terroir unique au croisement de trois zones climatiques. Sur mes terrasses bien exposées le Mansois puise l’expression d’arômes inimitables.

  • Le Vallon, Rouge, Blanc, Rosé & Apéritifs

    Sur l'AOC Marcillac, un des plus petits vignobles des vins du Sud-Ouest, la Cave du Vallon élabore une gamme complète de vins et d'apéritifs.

Les vignerons du Vallon, sur le territoire du Rougier, vous proposent des vins uniques

Ce qui me caractérise

Mon cépage unique le Mansois

La vraie richesse de notre terroir c’est notre cépage unique le Fer Servadou dit Mansois. Ses arômes exceptionnels permettent l’élaboration de vins, fins et élégants, fruités, des vins de caractère à découvrir.

Grès rouge ou calcaire c’est ma terre

Les sols, de type rougier et argilo-calcaires, créent un terroir unique au croisement de trois zones climatiques. Sur mes terrasses bien exposées le Mansois puise l’expression d’arômes inimitables.

Rouge, Blanc, Rosé & Apéritifs

Sur un des plus petits vignobles des vins du Sud-Ouest, la Cave du Vallon élabore une famille de vin AOC Marcillac Rouge, Rosé, IGP Aveyron Blanc, ainsi que des apéritifs Ratafia et vin de noix.

Un environnement préservé

Nos vignes sont cultivées dans le respect de l’environnement et récoltées à la main. Plusieurs de nos vins sont certifiés en Agriculture Biologique ou en Haute Valeur Environnementale.

Nos vins du moment

  • BIO
    AOC Marcillac

    Ophrys Aveyronensis

    AOC Marcillac

    -

    Millésime 2020

    Ophrys est une cuvée issue de nos vignes cultivées en ...
    Prix unit. :P.U.:
    9,90 €
    Total :
    59,40 €
  • AOC
    Déguster nos trois sélections parcellaires : En haut ...
    Carton de 6 bouteilles de 75cl
    Prix / P/l :
    11,20 €
    Prix unit. :P.U.:
    50,40 €
    Total :
    50,40 €
  • IGP Aveyron

    Blanc du Vallon

    IGP Aveyron

    -

    Millésime 2020

    Le « Blanc du Vallon » est un vin fruité et croquant, à ...
    Prix unit. :P.U.:
    7,90 €
    Total :
    47,40 €

Nous rencontrer

Nous vous souhaitons également la bienvenue dans nos magasins, où vous pouvez découvrir l'A.O.C. Marcillac à travers des panneaux explicatifs, un court métrage et une dégustation si vous avez plus de 18 ans.

Le magasin La Cave de Valady

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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