Adonis Goutte de Sang,
AOC Marcillac

Millésime

2021

Adonis Goutte de Sang, AOC Marcillac Tous les vins

Adonis est une cuvée issue de nos vignes cultivées en agriculture biologique. Ce vin rouge vous surprendra grâce à ses arômes authentiques et fruités et sa couleur intense.

Cépage

100% Fer Servadou dit Mansois

Certification

Bio FR-01

Garde

2 à 4 ans

Prix unit. :P.U.:

11,50 €

Total :

69,00 €

Vinification

Egrappage foulage
Vinification en cuve inox thermo-régulée
Cuvaison 3 semaines
Fermentation malo-lactique sous marc

Note de dégustation

Jolie robe aux reflets violine intense.
Nez friand aux notes de fruit noir et de caramel.
Bouche dense aux arômes de cassis.

Température de dégustation optimale

14 à 16°C.

Accord mets

Parfait avec la gastronomie du Sud-Ouest.

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